Auszüge aus unserer Speisekarte


Bärlauchsenfsuppe mit Räucherlachs und Stick

Mühlenschnitzel mit Spiegelei mit Kräutersenf
mariniert




Schweinesteak Strindberg mit Bärlauchsenf
und Zwiebeln in Eihülle

Rumpsteak aus der Senfmühle mit
Kräuterbutter



Hettscher`ter Steak vom Schwein, Huhn oder

Rind mit einer hausgemachten Kräutersenfkruste

Hähnchenbrustfilet in Parmesanhülle mit Orangensenfsauce

und Basmati-Reis



Welsfilet in Parmesanmantel dazu Orangensenfsauce
und Basmati-Reis


Zanderfilet in Mandelkruste mit Dillsauce
und Basmati-Reis




Großer Mühlensalat (gemischter Salat mit

Orangensenfdressing, Hähnchenstreifen)   



An Sonn- und Feiertagen: 

Frische selbst gemachte Thüringer Klöße mit

Hirschbraten oder Rinderroulade  






Haben wir Ihre Neugier geweckt, Ihren

kulinarischen Gaumen gekitzelt?

Dann freuen wir uns sehr,

Sie bald bei uns begrüßen zu dürfen.



Bei Gruppen-, Busreisen ist eine gesonderte Speisenkarte

erforderlich. Sie erhalten von uns sehr gern ein auf Sie

abgestimmtes Angebot.